আপনার হাতের শালপাতায় কেমন করে এল ফুচকা? আসুন জানি ফুচকার ইতিহাস
ফুচকা, গোলগাপ্পে পানি কা বাটাশা বা পতাশা, গুপ চুপ, ফুলকি, পাকোদি - নানা নামে দেশ ব্যাপী বিরাজমান স্ট্রিট ফুডের রাজা, ফুচকা। খুব কম সংখ্যক মানুষজন ফুচকা ভালোবাসেনা এমন দাবি...
বাড়িতে উপস্থিত কিছুমাত্র উপকরণ দিয়ে এই 5 টি পিঠে অনায়াসেই বানাতে পারবেনঃ
পৌষ পার্বণে ঘরে ঘরে পিঠে হওয়াটা একটা স্বাভাবিক ব্যাপার। বাঙালির কাছে পৌষ মাস মানেই পিঠে খাওয়ার অজুহাত। পিঠে খেতে যে রকম সুস্বাদু ঠিক সেরকমই পিঠে বানানোর জন্য কোন কম...
জেনে নিন 10 টি মুখরোচক কাবাব এর নাম রেসিপিসহ—
কাবাব খেতে ভালোবাসেন? জানেন কি কতরকমের কাবাব হয়? সারাদিনের ব্যস্ততার পর সন্ধ্যেবেলায় একটু মুখরোচক খাবার খেতে কার না মন চায়! আর সেই মুখরোচক খাবার যদি কাবাব হয় তাহলে তো...
কেক, ক্যারল আর বড়দিন
ডিসেম্বর মাস পড়েছে। গুটি গুটি পায়ে শীতও প্রবেশ করেছে… সাথে বয়ে এনেছে বড়দিনের আমেজ। আর বড়দিন মানেই ইয়াম্মি কেক ও ক্যারলের সুর।
"জিঙ্গল বেল, জিঙ্গল বেল, জিঙ্গল অল দ্য ওয়ে…"
একটা...
নারকেল তেলের এই 10 ব্যবহার জানেন কী?
নারকেল তেলের বহুরকম গুনাগুণের কারণেই এটি অবিশ্বাস্যরকম জনপ্রিয়। ত্বকের যত্ন থেকে শুরু করে রান্নার স্বাদ বদলাতে, প্রায় সব ক্ষেত্রেই কাজে লাগতে পারে এই তেল। তার উপর দামও খুব কম...
মাওয়া, ময়দা এবং চিনি ছাড়া স্বাস্থ্যকর মোদক তৈরি করুন, এখানে রেসিপি
উৎসবগুলি তাদের সাথে কিছু বিশেষ খাবার এবং মিষ্টি নিয়ে আসে। গণেশ চতুর্থীর কথা বলা মাত্রই মোদের ভাবনাও মুখে জল এনে দেয়। সময় পরিবর্তনের সাথে সাথে মোদকগুলি বিভিন্ন স্বাদ এবং...
‘কফি কাহিনী’ -শীতের বিকেলে 1 কাপ কফি তে চুমুক দিতে দিতে জেনেনিন কফি নিয়ে...
কফি নামক পাণীয়টি কোথা থেকে এলো বলুন তো ? বিশ্বের সবচেয়ে দামী কফি কিভাবে তৈরী হয় জানেন কি ? কোন ধরনের কফি আপনার সবচেয়ে প্রিয় ? কফি র আবার...
10 টি অফবিট খাবার যা ইদানিং জায়গা করে নিচ্ছে আমাদের রুটিনে
খাবার দেখলে কোন মানুষের জিভে না জল আসে! বিভিন্ন মানুষের বিভিন্ন রকমের খাবার এর প্রতি ভালোবাসা থাকে। তবে দিন কে দিন খাবারের অভ্যাস মানুষের পাল্টাচ্ছে। পুরানো দিনে মানুষ জলখাবার-এ...
কলকাতার সবচেয়ে পুরোনো এই 5টি মিষ্টির দোকান চেনেন?
কলকাতা হোক বা অন্য কোথাও, মিষ্টি ওমিষ্টির দোকানের সঙ্গে খাদ্যরসিক বাঙালির সম্পর্ক বহু পুরোনো। বাঙালি আর মিষ্টির এই রসালো সম্পর্কের মাঝে ঢুকে পড়তে পারে না কেউই। নেমন্তন্ন বাড়ির শেষ...
গৃহবন্দী অবস্থায় খিদে বাড়ছে? রইল 5টি চটজলদি রেসিপি
করোনার জেরে দীর্ঘদিন গৃহবন্দী সাধারণ মানুষ। সংক্রমণের ভয়ে বাইরের খাবার এড়িয়ে চলছেন অনেকে।এদিকে রোজ রোজ বাড়ির সাদামাটা খাবার মুখেও রুচছে না। তাহলে উপায়? গৃহবন্দী অবস্থায় রোজকার খাবারের একঘেয়েমিতা কাটিয়ে...